AKARTA – Media sosial kembali diramaikan tren kuliner sehat. Kali ini, kombinasi ubi Cilembu dengan Greek yogurt viral di TikTok dan disebut-sebut cocok untuk menu diet. Sejumlah kreator konten bahkan menyebut perpaduan rasanya menyerupai cheesecake, sehingga banyak warganet penasaran mencobanya.
Selain karena rasanya yang unik, menu ini juga diklaim sebagai pilihan makanan sehat. Ubi Cilembu dikenal sebagai sumber karbohidrat kompleks dengan kandungan serat cukup tinggi dan indeks glikemik moderat. Sementara Greek yogurt populer karena kandungan protein dan probiotiknya.
Dokter spesialis gizi klinik dr. Raissa E. Djuanda, SpGK, menjelaskan bahwa kombinasi tersebut pada dasarnya bisa dimasukkan ke dalam pola makan harian, termasuk program penurunan berat badan. Namun, efektivitasnya tetap bergantung pada porsi dan total asupan kalori harian.
Menurutnya, ubi Cilembu dapat membantu memberikan energi lebih stabil karena termasuk karbohidrat kompleks. Di sisi lain, Greek yogurt yang tinggi protein dapat membantu rasa kenyang bertahan lebih lama serta mendukung kesehatan pencernaan.
Meski demikian, dr. Raissa mengingatkan agar tidak berlebihan. Ia menyarankan memilih Greek yogurt plain tanpa tambahan gula serta membatasi porsi ubi sekitar 100–200 gram per sajian. Penggunaan topping manis seperti madu atau sirup sebaiknya dihindari agar tidak menambah kalori berlebih.
Pada akhirnya, tren ini bisa menjadi alternatif menu sehat selama dikonsumsi secara bijak dan tetap memperhatikan keseimbangan gizi. Diet yang berhasil tetap bergantung pada konsistensi pola makan, aktivitas fisik, serta pengaturan kalori secara menyeluruh.
0 Komentar